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Photo de Emmanuelle Corne J’ai croisé Laurent Herrou une première et une deuxième fois chez Eléments de langage, son futur éditeur bruxellois, et pour la troisième j’ai eu envie d’en découvrir davantage et l’ai invité à me rejoindre à La Porteuse d’eau, une jolie brasserie Art nouveau à St Gilles. Et là j’ai découvert un…